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Les mini-coquilles Saint-Jacques de La Compagnie Artique s’invitent à l’apéritif
Publiée le jeudi 23 avril 2009
La Compagnie Artique innove au rayon surgelé en proposant ses 12 mini-coquilles Saint-Jacques.
Inspirées des saveurs de Bretagne, ces 3 recettes révèlent au cœur d’une coquille, une noix de Saint-Jacques cuisinée :
- à la Royale : subtile mélange de noix de St-Jacques cuisinées au beurre et à la crème fraîche et d’une sauce relevée d’une pointe de Vermouth
- à la Bretonne : alliance délicate de noix de St-Jacques, crème fraîche, oignons et champignons ; le tout étant agrémenté d’un soupçon de vin blanc
- à la Homardine : association délicieuse de noix de St-Jacques et de sauce crémeuse aux saveurs crustacés
Prêtes en seulement 7 à 8 minutes de cuisson au four, elles sont pratiques, rapides à mettre en œuvre et idéales pour un apéritif gourmand et convivial.
De plus, leur emballage attrayant et qualitatif grâce à sa prédominance de noir, tranche avec les codes classiques du rayon et apporte ainsi différenciation et finesse au sein des apéritifs surgelés.
